TEPP-ICE CASTA

CASTA развива алтернативен и креативен начин за производството на сладолед: благодарение на специална охлаждаща плоча, приготовлението на сладолед, започвайки от фазата „течна смес“, става истинско творческо предизвикателство!

Сладоледени рулца, студени десерти, артистични кулинарни творения и вкусни солени ролца: това са новите алтернативи, с които можете да изненадате вашите гости, а в същото време толкова прости и бързи за приготвяне. CASTA творчески преоткрива тази иновативна концепция за сладоледа, чиито корени тръгват първо от Тайланд, умело обединявайки качество и талант в един единствен уред TEPP-ICE.

• „TEPP – ICE“ стейшън.
  Технически характеристики:
  Външни размери: 1200/750/850 (1350)
  Размери на студената работна плоча: 610/560
  Изработен от неръждаема стомана AISI 304
  30 мм дебелина на студената плоча.
  Предпазно челно стъкло.
  Контрол на температурата от 0°С до -38°С
  Време за трансформация на сместа в сладолед: 2 минути при средна работна температура: -28°С.
  Необходимото време за да достигне уреда температура от -28°С, при температура на външната среда +25°С - е 3 часа
  На 4 колела.
  В комплект с контейнер за шпатули и 6 бр. Гастронорми с размер GN1/9-65 (176/108/65 mm) + 6 бр. капаци за GN1/9
  Мощност 1,23kW/230V

Със своята насоченост към различни типове клиенти, тази плоча може лесно да се използва както в хотели и ресторанти от най-висок клас, така и в малки и големи магазинчета за сладолед и гурме-кафенета. TEPP-ICE - новата граница на вкуса за едно истинско преживяване „touch and feel”!

• НАПРАВЕТЕ ВАШИТЕ „РУЛЦА“ В 4 ПРОСТИ СТЪПКИ
   
   
  Стъпка 1
  Изсипете сместта в центъра на плочата.
  Стъпка 2
  Бъркайте сместта докато стане мека и гъста.
  Стъпка 3
  Разтелете сместта, направете Вашето „рулце“, навивайки отдолу нагоре.
  Стъпка 4
  Поставете „рулцата“ във вертикална позиция докато сервирате.