Конвектомати MKN - серия Flexi Combi Classic

Конвектомати MKN - серия Flexi Combi Classic

Серията Classic има следните Оперативни характеристики:

    Вместимост тави GN 1/1 (530/325/65мм) и тави 530/570/65 мм
    Възможност за ползване и на сладкарски тави 600/400/85 мм.
    Класическо електронно управление.
    Възможност и за ръчно готвене
    Режими на опериране конвекция 30 – 300° C (газови модели 30 – 250° C), пара 30 – 130° C (включително лека & експресна пара), комбинирано (конвекция с пара) 30 – 250° C
    Favourites– Подобно на Вашия компютър тази група е персонализирана директно в старт менюто-за супер бърз достъп до нея. Можете да съхраните до 27 от най-често използваите от Вас рецепти.

Харaктеристики относно Качество

    ClimaSelect plus – контрол на климата със стъпка 25%
    PHIeco DynaSteam2 патентована от MKN система за генериране на пара включваща топлообменници и прецизен контрол на температурата, осигуряваща още по-голяма динамика на пароподаването и в същото време значителна икономия на енергия (съответно и на средства).
    Запаметяване на 100 програми за готвене с до 6 стъпки всяка (+USB вход)
    Готварска камера от по-висок клас неръждаема стомана  - AISI 316 (AISI 316 по принцип се използва за медицински цели!!!)

Енергийна ефективност:

    Топлообменник – отделената енергия от изхвърляната гореща отпадна вода и от охлаждането на камерата се използва в системата за генериране на пара!!!
    Динамично регулиране на количеството на парата в съответствие с процеса и изискванията при готвенето

Хигиена:

    Програма за ръчно почистване

Допълнителни характеристики:

    Измерване на температурата в сърцевината на продукта до 99 °C
    Вентилирана отвътре врата на готварскаа камера с двойно стъкло
    Защита на програмата за готвене срещу непозволено изтриване или модифициране
    Perfection – прецизна регенерация от 30 – 180° C
    Ready2Cook прехийтинг /предварително загряване/ или предварително охлаждане + подготовка на идеален климат без отваряне на вратите
    Ръчно регулиране на влажността
    Турбина автоматично обръщаща посоката на въртене
    5 скорости на турбината
    Защита на мотора от претоварване
    Интегрирана система за отделяне мазнини без филтър
    Корпус изцяло от неръждаема стомана AISI 304
    Безконтактна защита на вратата от отваряне по време на цикъл
    Едностепенна ръкохватка за отваряне
    Вана с постоянен дренаж под вратата
    USB интерфейс
    Отложен старт
    Термо мост за избягване загуба на енергия при PREHEATING за конвектоматите работещи с колички
    Преден обслужващ панел за лесен достъп
    Дигитално контролирана турбинна горелка за газовите версии
    Регулируеми във височина неръждаеми крака
    Халогенно осветление в камерата за готвене
    CE маркировка

Допълнителни опции:

    WaveClean автоматична програма за почистване - ново поколение без използване на туби препарати или таблетки. Почиства и дезинфекцира! Предпазва ръцете и дихателната система, и гарантира перфектен резултат.
    IPX6 – версия позволяваща директно миене с маркуч отвън
    Вграден душ за измиване
    Вътрешна многоточкова сонда за измерване на температурата в сърцевината на продукта
    Версия на уреда за експлоатация на кораби – работа с нестандартно напрежение. (само за електрически модели)
    Версия на уреда за експлоатация в затвори
    Easy in – система преодоляваща неравностите по пода за колички (стандартно налична за 20.2)
    Двустепенно отваряема врата (стандартно налична за 20 нива)
    Парокондензиращ чадър свързващ се директно (няма нужда от чиста вода и канал) работи в тандем с конвектомата
    Количка + rack за зареждане с тави или чинии за 6.1; 6.2; 10.1 или 10.2
    Количка за 80 или за 120 чинии
    Ляво отваряема врата за 6 и 10 нива.
    Врата с троен стъклопакет
    Връзка към система за енергийна оптимизация
    Стойка за конвектомат с комплект водачи за тави
    Стойка с водачи за 20 GN съда или за 16 тави 400/600 за 20.1 или 20.2
    Термоизолиран калъф за количка

Показване:
Подреждане по:

Конвектомат MKN 6 тави GN 1/1 Classic 6.1

Електрически или газов конвектомат MKN на 6 нива с възможност за ползване на следните видове тави и ..

0.00лв. без ДДС

Конвектомат MKN 10 тави GN 1/1 Classic 10.1

Електрически или газов Конвектомат MKN на 10 нива с възможност за ползване на следните видове тави и..

16,360.00лв. без ДДС 11,186.00лв. без ДДС

Конвектомат MKN 20 тави GN 1/1 Classic 20.1

Електрически или газов конвектомат MKN на 20 нива, с възможност за ползване на следните видове тави ..

0.00лв. без ДДС

Конвектомат MKN 6 тави GN 2/1 Classic 6.2

Електрически или газов Конвектомат MKN на 6 нива с възможност за ползване на следните видове тави и ..

0.00лв. без ДДС

Конвектомат MKN 10 тави GN 2/1 Classic 10.2

Електрически или газов Конвектомат MKN на 10 нива с възможност за ползване на следните видове тави и..

0.00лв. без ДДС

Конвектомат MKN 20 тави GN 2/1 Classic 20.2

 Електрически или газов конвектомат MKN на 20 нива, с възможност за ползване на следните видове..

0.00лв. без ДДС