Серия PLUS BAKERY - с тъч скрийн управление SPE

Серия PLUS BAKERY - с тъч скрийн управление SPE

Серията SPE Има следните характеристинки:

Електронно управление с дигитален дисплей TOUCH SCREEN с визуализация на параметрите време, влажност, температура и информация при готвене със сонда DELTA T.

Възможност за запаметяване на 200 програми за готвене.
Режими на работа:
    1. „CONVECTION COOKING” - Готвене при режим конвекция (топъл сух въздух). При този режим топлия сух въздух се разпределя равномерно, благодарение на регулируемата скорост на вентилаторите.
 2. "STEAM COOKING"  - Храната се приготвя с пара. Горещият влажен въздух в камерата се разпределя равномерно
 от мощните вентилатори, чиято скорост може да се регулира. Готвенето с пара е идеално за всички деликатни храни (например зеленчуци), за сосове за готвене и пюрета или за пастьоризиране.
3.  "MIXED CYCLE - CONVECTION+STEAM" - Смесен готварски режим (топъл влажен въздух) - 50÷270ºС
4. "CORE PORBE & DELTA T "- готвене чрез многоточкова сонда за измерване на температурата в сърцевината на храната.
Готварски процес включващ 4 цикъла.
Вентилатори с автоматично реверсиране посоката на въртене.
Възможност за избиране на 2 скорости на въртене на турбините.
Директно впръскване на парата в готварската камера в различни температурни диапазони.
Бърза евакуация на парата от камерата („COOL DOWN").
Прехийтинг система - предварително подгряване на фурната.
Автоматична система за самоизмиване на камерата.
Функция отложен старт. Осветление в камерата.
Сонда за измерване на температурата в сърцевина ( опция)
Врата с двойно стъкло отварящо се за лесно почистване.
Защитени нагревателни елементи от неръждаема стомана.
Дренаж ф32 мм - за оттичане.
Разстояние между водачите 80 мм.
Индикация за възникнала неизправност.
Възможност за интегриране HACCP системата за контрол.

Показване:
Подреждане по:

Ел. конвектомат комбиниран за 4 GN 1/1 или 400/600, код 08301, PB-SPE904-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

5,490.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат комбиниран за 6 GN 1/1 или 400/600, PB-SPE906-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

6,350.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат комбиниран за 7 GN 1/1 или 400/600, код 08302, PDE-607-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

7,190.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат комбиниран за 10 GN 1/1 или 400/600, PB-SPE910-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

8,480.00лв. без ДДС

Газ конвектомат комбиниран за 4 GN 1/1 или 400/600, PB-SPG904-HD

Газов конвектомат за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Брой нива ..

7,490.00лв. без ДДС

Газ конвектомат комбиниран за 6 GN 1/1 или 400/600, PB-SPG906-HD

Газов конвектомат за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Брой нива ..

8,390.00лв. без ДДС

Газ конвектомат комбиниран за 10 GN 1/1 или 400/600, PB-SPG910-HD

Газов конвектомат за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Брой нива ..

10,350.00лв. без ДДС

Сонда за измерване на температурата за конвектомати SPE/DTE, код 08305

Сонда за измверване на температурата в сърцевината на ястието - за конвектомати PDE/ PDG  ..

248.00лв. без ДДС

Подвижен душ за измиване на конвектомати SPE/DTE, код 08306

Подвижен душ за измиване на камерата, прибиращ се в неръждаема кутия - за конвектомати PDE/ PDG &..

0.00лв. без ДДС