Конвектомати серия PLUS BAKERY - комбинирани за тави GN 1/1 и 400/600

Конвектомати серия PLUS BAKERY - комбинирани за тави GN 1/1 и 400/600

Линия PLUS BAKERY - газови или електрически - комбинирани за готварски тави GN 1/1  и за сладкарски тави 400/600


Линия DTE разполага с 5 инчов капацитивен тъч скрийн дисплей с интерактивни икони.
Запаметяване на 1000 програми, всяка с 20 стъпки.
Функция Multi-level cooking готвене -
Тази функция ви позволява да управлявате едновременното готвене на различни видове храни по 3 различни начина:

All end - Всички храни започват да се готвят едновременно и фурната ви предупреждава кога да извадите всяка отделна храна.

All End - Фурната предупреждава кога да поставите всяка храна, за да завършите всички процеси на готвене заедно.

Multi End - Различно време на края на готвенето.

Режими на работа:
    1. „CONVECTION COOKING” - Готвене при режим конвекция (топъл сух въздух). При режим нормална вентилация 30 - 300 ° C.
При режим полустатична вентилация 30 - 200 ° C. При този режим топлия сух въздух се разпределя равномерно, благодарение на регулируемата скорост на вентилаторите.
 2. "STEAM COOKING"  - В този режим наситеността на пара вътре в камерата за готвене винаги е максималната, която фурната може да произведе. Храната се приготвя с пара. Горещият влажен въздух в камерата се разпределя равномерно
 от мощните вентилатори, чиято скорост може да се регулира. Готвенето с пара е идеално за всички деликатни храни (например зеленчуци), за сосове за готвене и пюрета или за пастьоризиране.
3.  "MIXED CYCLE - CONVECTION+STEAM" - Смесен готварски режим (топъл влажен въздух). Конвекция с регулируем режим на пара: 30 - 240 ° C нормално; 30 - 200 ° C полустатични Парен режим: 30 -130 ° C и с двата вида вентилация
4. "CORE PORBE & DELTA T "- готвене чрез многоточкова сонда за измерване на температурата в сърцевината на храната.
5. "MANUAL COOKING" - ръчно управление на готвене. Циклите на готвене, извършени в този режим, могат да бъдат запазени дори и втори път, като например автоматични програми за готвене.

Вентилатори с автоматично реверсиране посоката на въртене.
Възможност за избиране на 2 скорости на въртене на турбините.
Директно впръскване на парата в готварската камера в различни температурни диапазони.
„COOL DOWN" - Бърза евакуация на парата от камерата.
Прехийтинг система - предварително подгряване на фурната.
Функция отложен старт.
Осветление в камерата.
Сонда за измерване на температурата в сърцевина ( опция)
Врата с двойно стъкло отварящо се за лесно почистване.
Защитени нагревателни елементи от неръждаема стомана.
Дренаж ф32 мм - за оттичане.
Разстояние между водачите 80 мм.
Индикация за възникнала неизправност.
Възможност за интегриране HACCP системата за контрол.
WiFi връзка.
USB вход.
Автоматична система за самоизмиване на камерата - 3 програми с различна интезнивност, изплакване и ръчно измиване.

Показване:
Подреждане по:

Ел. конвектомат за 4 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTE904-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

7,730.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат за 6 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTE906-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

8,790.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат за 10 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTE910-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

10,160.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат за 16 тави 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTE616-HD

Електрически конвектомат  за сладкарски тави 400/600 мм Брой нива – 16, за 16 тави сладкарски ..

19,700.00лв. без ДДС

Ел. конвектомат комбиниран за 7 GN 1/1 или 400/600, код 08302, PDE-607-HD

Електрически конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/60..

7,190.00лв. без ДДС

Газов конвектомат за 4 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTG904-HD

Газов конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Б..

8,990.00лв. без ДДС

Газов конвектомат за 6 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTG906-HD

Газов конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Б..

10,270.00лв. без ДДС

Газов конвектомат за 10 GN 1/1 или 400/600 с интерактивен дисплей, PB-DTG910-HD

Газов конвектомат комбиниран за готварски тави GN 1/1 – 325/530 мм или сладкарски тави 400/600 мм Б..

12,280.00лв. без ДДС

Сонда за измерване на температурата за конвектомати SPE/DTE, код 08305

Сонда за измверване на температурата в сърцевината на ястието - за конвектомати PDE/ PDG ..

275.00лв. без ДДС

Подвижен душ за измиване на конвектомати SPE/DTE, код 08306

Подвижен душ за измиване на камерата, прибиращ се в неръждаема кутия - за конвектомати PDE/ PDG&..

0.00лв. без ДДС