Охладителите за продукти от тесто тип "Пандишпан" се използват за планиране и спиране на "Biga" ферментация на теста. Различават се по своя обем и капацитет. Наличните варианти са: Gamma, Classic и Вертикални или Хоризонтални хладилни шкафове. Машините от серия "Gamma" работят с максимум 2 контейнерни колички с размер 480x710 мм. Машините от серия "Classic" работят с 3-10 контейнерни колички с размер 480x710 мм. Вертикалните хладилни шкафове или Хоризонталните хладилни шкафове (хладилни маси) се използват при работа с по-малък обем. Различните модели охладители за продукти от тесто тип "пандишпан" може да откриете ТУК!
Контакти:
Мениджър POLIN - България: +359 879 976 999